Còn gì tuyệt vời hơn khi ta có thể nấu ăn với các loại gia vị hoặc thảo mộc sạch và an toàn trồng tại nhà. Cây gia vị ngày càng được trồng nhiều bởi ngoài việc mang lại nhiều công dụng hữu ích, chúng còn dễ trồng. Hãy cũng bài viết sau đây tìm hiểu ngay các loại cây gia vị dễ trồng tại nhà nhất nhé!
Tổng hợp các loại cây gia vị dễ trồng nhất
Cây húng lủi
Húng lủi là một loại cây có vị cay phổ biến. Húng quế thường được trồng trực tiếp xuống đất, trong chậu hoặc thùng xốp… Rất thiết thực để trang trí sân vườn và ban công. Vì có nguồn gốc hoang dã nên nó có sức sống mãnh liệt và phát triển nhanh chóng.
Cây có những cụm thân rễ dưới đất. Cây húng lủi là gia vị để ăn sống, làm thảo dược, giúp ngăn ngừa nhiều bệnh tật. Ngoài ra, nó còn giúp làm sạch răng và giữ hơi thở thơm mát. Đây cũng là giải pháp tuyệt vời giúp đuổi muỗi.
Cây rau răm
Cây rau răm Việt Nam là món ăn kèm hàng ngày rất quen thuộc với mọi gia đình. Rau rất thơm nên giúp tăng thêm hương vị cho món ăn. Ngoài ra, rau còn được biết đến với một số công dụng chữa bệnh.
Cây rau răm là loại cây cay dễ trồng được trồng rộng rãi trong vườn quanh năm, người trồng có thể két hợp trồng đất trồng cây gia vị để cây phát triển tốt. Tuy nhiên, cây cần được tưới nước thường xuyên để giữ ẩm, rau mùi nên được trồng và làm cỏ để cây phát triển tốt hơn.
Rau răm là cây thuốc quý có vị cay nồng, thơm, tính ấm, là cây thuốc quý. Nó có tác dụng xua tan cảm lạnh, ích trí, minh mục, tiêu thực, và có tác dụng sát trùng. Ắn sống sẽ có tác dụng làm ấm dạ dày, tiêu hóa thức ăn, sát trùng, xua tan cảm lạnh.
Cây tía tô
- Chiều cao cỏ là 0,5 ~ 1m.
- Các lá mọc đối, mép có răng cưa và mặt dưới màu tím. Đôi khi cả hai mặt đều có màu tím, nâu hoặc xanh lục, có lông nhám.
- Hoa nhỏ màu trắng mọc thành chùm ở đầu cành. Màu trắng hoặc tím, ngược lại. 4 nhị hoa không nhô ra khỏi hoa.
- Quả bế và hình cầu. Toàn cây chứa tinh dầu thơm và lông.
- Là loại cây có vị cay thông dụng và có tác dụng chữa bệnh gút, cảm cúm, sốt, ho…
Bạc hà
Bạc hà là loại cây có mùi thơm dễ trồng trong vườn. Bạc hà có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Cây bạc hà còn có thể dùng để trưng bày trong nhà, làm cây cảnh, làm gia vị, mang lại mùi hương dễ chịu, tươi mát và có tác dụng đuổi muỗi hiệu quả .
Là loại cây ưa ẩm và ánh sáng, chỉ cần bạn chú ý đến các điều kiện bên ngoài khi trồng như nhiệt độ cao, gió mạnh, úng hoặc hạn hán thì hàm lượng tinh dầu trong cây sẽ bị giảm đi. Vì vậy, nếu có chế độ trồng và chăm sóc hợp lý, cây sẽ phát triển tốt.
Kinh giới
Kinh giới là một loại gia vị được sử dụng trong chế biến nhiều món ăn hàng ngày. Ngoài ra kinh giới còn được dùng làm vị thuốc trong Đông y.
Ngày nay, kinh giới còn được người dân trồng xung quanh nhà, không chỉ giúp tạo nguồn rau sạch mà còn tạo lá xanh cho ngôi nhà, khiến ngôi nhà bạn trở nên độc đáo hơn.
Kinh giới là một loại cây ưa ánh sáng, dễ trồng và phát triển tốt ở những nơi nhiều nắng.
Cây ớt
Ớt là một loại gia vị được sử dụng phổ biến trên khắp thế giới. Ngoài việc được sử dụng làm gia vị trong bữa ăn gia đình, một số bộ phận của cây ớt như quả, rễ, lá còn được dùng làm thuốc chữa nhiều bệnh.
Ngày nay, ngoài công dụng làm thực phẩm, cây tiêu còn được dùng làm cây cảnh trang trí sân vườn, những chậu ớt nhỏ xinh trồng ở ban công không chỉ có thể trang trí cho không gian gia đình mà còn có tác dụng làm cây gia vị thiết thực cho bữa cơm gia đình.
Ớt rất dễ trồng và phát triển tốt chỉ cần đất tơi xốp, thoát nước tốt, cây sẽ ra nhiều trái hơn nếu trồng ở nơi có nắng đầy đủ. Không trồng cây ở nơi quá mát hoặc không có ánh nắng mặt trời.
Hành lá
Hành lá là một loại gia vị rất phổ biến trong bữa ăn hàng ngày. Từ món súp, món xào cho đến món hầm và nước chấm. Hành lá không chỉ làm tăng hương vị cho món ăn mà còn là nguồn cung cấp vitamin C và canxi tuyệt vời. Ngoài ra, chúng còn cung cấp chất xơ, vitamin A, B6… và khoáng chất. Không chỉ dễ sử dụng mà loại gia vị này còn cực kỳ dễ trồng.
Cần tây
- Nó là một loại cây thuộc họ hoa tán. Tuổi thọ của cần tây là gần 2 năm.
- Thân cần tâymọc thẳng đứng và có thể đạt chiều cao 1,5m. Nhưng có nhiều rãnh dọc ngăn cách nhiều nhánh dọc.
- Các lá ở gốc có cuống, thuôn dài hoặc hình tam giác. Hình dạng mắt chim, tù có khóa lượn tai bèo.
- Được coi là loại rau sạch, ngon và bổ dưỡng. Nó có nhiều tác dụng có lợi trong điều trị tăng huyết áp và phù lợi tiểu.
Cây diếp cá
- Đây là loại cây trồng hoang dã rất phổ biến ở nước ta. Cây dễ trồng và phát triển tốt ở vùng khí hậu nhiệt đới.
- Vừa làm gia vị vừa làm cây thuốc tốt. Bản chất và mùi vị của cá bạc hà có tính lạnh, cay nồng, hơi độc, đi vào kinh phế.
- Điều trị bệnh trĩ, nhọt, sởi, viêm kết mạc do Pseudomonas aeruginosa và bí tiểu; Kinh nguyệt không đều ở phụ nữ; Có thể kết hợp với các cây thuốc khác để điều trị bệnh sốt xuất huyết.
Cây sả
Sả là một loại cây có vị cay cực kỳ nổi tiếng và phổ biến ở các vùng nông thôn Việt Nam. Cây sả và các loại cây bụi nhỏ trồng thành từng nhóm trong vườn mang lại nhiều lợi ích hữu ích cho ngôi nhà. Ngoài việc tăng hương vị cho món ăn, sả còn giúp mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Cây sả thích nghi dễ dàng với mọi khí hậu, không kén đất cày xới, là loại cây dễ trồng, cần ít chất dinh dưỡng và không cần chăm sóc nhiều. Đây chính là lý do vì sao sả được trồng phổ biến ở nhiều nhà.
Gừng
Gừng là một loại gia vị cổ điển của vùng nhiệt đới châu Á và châu Phi, được trồng rộng rãi trong vườn ở nhiều nước từ Đông Á đến Đông Nam và Nam Á. Ngoài ra, gừng còn được trồng trong chậu làm cây cảnh trong vườn.
Nó cũng là một trong những gia vị phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Ngoài ra, củ gừng tươi còn có thể dùng làm thuốc để chữa các bệnh thông thường như nôn mửa, cảm lạnh, kích thích tiêu hóa, chống đầy hơi và hỗ trợ viêm khớp, dùng làm thảo dược chống đau đầu, chóng mặt khi đi du lịch…
Gừng là một loại gia vị dễ trồng vì nó được lấy từ những đoạn thân rễ đã mọc mầm. Là loại cây có thể trồng quanh năm nhưng tốt nhất nên trồng vào mùa xuân.
Cây rau om – cây ngò om
Rau ngò om hay rau om là loại rau thường thấy trong bữa ăn gia đình của người Việt, loại rau này có mùi thơm dễ chịu giúp tăng thêm hương vị cho món ăn. Hơn nữa, loại rau này còn được biết đến như một cây thuốc nổi tiếng được sử dụng trong điều trị các bệnh từ thông thường và phức tạp.
Rau ngò kho là một trong những loại rau rất dễ trồng và có thể trồng vào bất kỳ thời điểm nào trong năm. Tuy nhiên, cần phải cung cấp đủ độ ẩm cho chúng.
Tìm hiểu thêm kính nghiệm làm vườn
Thế Giới Làm Vườn là kênh chia sẻ mọi kiến thức, kinh nghiệm và hướng dẫn làm vườn. Ngoài ra, đơn vị còn cung cấp vật tư, thiết bị trong lĩnh vực làm vườn như chậu cây, hạt giống, đất trồng rau, đất trồng hoa hồng,… và các sản phẩm tiết kiệm năng lượng. Thế Giới Làm Vườn còn cung cấp dịch vụ lắp đặt giải pháp tưới vườn, tưới sầu riêng , tưới mía tự động , tưới nhỏ giọt và nhiều dịch vụ khác.
Hầu hết các thành viên của blog Thế Giới Làm Vườn đều là sinh viên đến từ các trường đại học như Đại học Nông Lâm TP.HCM và Đại học Nông Lâm Huế. Họ luôn sẵn sàng chia sẻ kinh nghiệm làm vườn thực tế của mình trên Blog Thế Giới Làm Vườn để mọi người cùng đọc và rút kinh nghiệm.
Tìm hiểu theo thông tin sau:
- Website: https://thegioilamvuon.com/
- Địa chỉ: Số 20 Khu biệt thự Ngân Long, đường Nguyễn Hữu Thọ, Xã Phước
- Kiển, H. Nhà Bè, Tp. HCM
- Phone: 0326307239
- Email: info@tropical.vn
Trên đây là bài viết chia sẻ các loại cây gia vị dễ trồng nhất để bạn đọc tham khảo. Hi vọng những thông tin này hữu ích với bạn đọc.
Ý kiến bạn đọc (0)